Tips Menghemat Konsumsi Beras

Berapa harga beras sekarang? Ini benar-benar pertanyaan.. bukan ngetes. Saya memang hampir tidak pernah beli beras (tinggal ambil aja di rumah banyak, tiap tahun panen). Tapi mendengar ricuh harga beras sekarang membuat saya tidak bisa tinggal diam. Anda keberatan dengan harga beras mahal? Maka berhematlah.. beres.

Menurut hasil browsing saya selama beberapa detik yang lalu ada laporan bahwa harga beras ada di sekitaran 7-10 ribu per kg, bahkan ada yang menyebut sampai 12 ribu. Waw! Itu bagus buat petani (kalau bukan karena margin pedagang yang terlalu tinggi). Tapi buat konsumen itu pasti sangat memberatkan, apa lagi buat anak kos.. ya kan? Maka dari itu, janganlah memaksa pemerintah menurunkan harga beras, apa lagi caranya dengan impor beras.. itu benar-benar menunjukkan inkonsistensi. Di satu sisi kita bilang mau meningkatkan kesejahteraan masyarakat, tapi mementingkan perut sendiri, padahal dari SD sudah bilang iya iya kalau sebagian besar matapencaharian masyarakat adalah petani. Jadi sekarang pilih mana? Ego atau empati?

Kalau pilih empati, saya punya tips nih. Gak perlu puasa makan atau ngikut OCD Cuma gara

Cara Membuat Tepung Singkong / Modified Cassava Flour (Mocaf)

Pembuatan mocaf adalah teknik  merubah singkong menjadi tepung yang sifatnya menyerupai tepung terigu. Aroma dan rasa singkong dari tepung ini menjadi tidak terasa lagi bahkan dapat dikatakan mirip terigu 100%. Ada beberapa versi cara pembuatan mocaf. Cara pembuatan mocaf berikut cukup sederhana, tanpa menggunakan bantuan enzim.

Sugar Sorgo, Inovasi Gula Merah Sorgum

Permintaan gula merah untuk pasar industri dan umum terus meningkat seiring pertumbuhan ekonomi dalam negeri. Namun peningkatan permintaan ini baru mampu tercukupi 10% dari sektor perkebunan kelapa rakyat pada tahun 2010. Di beberapa daerah seperti Kabupaten Bantul dan Purworejo, penurunan produksi dari tahun ke tahun disebabkan ketiadaan tenaga kerja penyadap serta kesulitan dalam proses penyadapan nira kelapa. Sampai saat ini, potensi terkuat sebagai bahan baku pembuatan Gula Merah Rakyat (GMR) selain kelapa masih dimiliki komoditas tebu, yang juga merupakan bahan baku utama pembuatan gula putih. Maka dari itu, untuk meningkatkan produksi gula merah,

Alternatif Produk Olahan Susu Khas Nusantara

Para peternak sapi perah biasanya memasok susu perahannya ke koperasi daerah setempat, kemudian susu yang lolos kualifikasi akan didistribusikan ke perusahaan-perusahaan susu. Namun kadang harga yang diterima peternak terlalu rendah. Alternatif solusi untuk meningkatkan nilai produk susu adalah dengan mengolahnya menjadi bahan pangan jadi dan setengah jadi. Di beberapa daerah, selain dikirim ke perusahaan susu, adapula susu yang diolah menjadi beberapa produk khas daerah sebagai berikut:

Liburan 10 Situs Wisata Jogja-Klaten

Beberapa hari yang lalu keluargaku melancarkan misi liburan di Jogja yang diinisiasi oleh kedua adikku. Mereka memiliki rencana utama untuk main ke pantai Indrayanti yang sedang populer dan juga ke salah satu gua yang dekat dengan lokasi itu. Lalu karena target waktu selama 3 hari maka rencana itu ku panjang lebarkan. Jadilah kami mengunjungi kesepuluh tempat ini.