Permiabilitas dan Perkecambahan Berbagai Warna Benih Sorgum

Sutopo (2002) menyebutkan bahwa dormansi benih dapat disebabkan oleh impermeabilitas kulit biji terhadap air atau permeabilitas yang rendah terhadap gas, atau resistensi mekanis kulit biji terhadap pertumbuhan embrio. Morris (2000) menyebutkan bahwa dormansi yang disebabkan oleh kulit benih dapat terjadi karena adanya komponen penyusun benih baik yang bersifat fisik dan atau kimia.

Sebagian besar biji legume mengandung tannin. Di antara bahan pakan yang tinggi kandungan taninnya adalah biji Sorgum bicolor L. yang dapat mencapai 2,7 dan 10,2 % catechin equivalent. Pada 24 varietas lainnya 0,05-3,67 % catechin equivalen. Kandungan tannin pada sorgum sering dihubungkan dengan warna kulit luar yang gelap (Abridianto, 2011).

Cara Membuat Tepung Singkong / Modified Cassava Flour (Mocaf)

Pembuatan mocaf adalah teknik  merubah singkong menjadi tepung yang sifatnya menyerupai tepung terigu. Aroma dan rasa singkong dari tepung ini menjadi tidak terasa lagi bahkan dapat dikatakan mirip terigu 100%. Ada beberapa versi cara pembuatan mocaf. Cara pembuatan mocaf berikut cukup sederhana, tanpa menggunakan bantuan enzim.

Mengenal Tanaman Akuaskap Lokal: Paku / Pakis Jawa (Microsorum pteropus)

Dalam akuaskap subjek utama bukan hanya ikan, melainkan juga tanaman dan ornamen lainnya. Di antara tanaman akuaskap lokal yang sering digunakan adalah Microsorum pteropus atau yang dikenal sebagai Java Fern atau Pakis Jawa. Tanaman ini banyak dipilih karena

Analisis Frekuensi Menggunakan R Software

Analisis frekuensi bisa jadi merupakan uji independensi atau uji kesesuaian. Pada analisis frekuensi yang merupakan uji independensi, uji dilakukan untuk mengetahui keterkaitan antara dua atau lebih peubah kategorik, yang mana hubungan sebab-akibat (kausal) antar peubahnya tidak

Preferensi Lanskap Taman Rekreasi

Selain dapat dilihat keindahannya, tanaman dalam lansekap taman rekreasi semestinya juga memiliki manfaat lain.

Sugar Sorgo, Inovasi Gula Merah Sorgum

Permintaan gula merah untuk pasar industri dan umum terus meningkat seiring pertumbuhan ekonomi dalam negeri. Namun peningkatan permintaan ini baru mampu tercukupi 10% dari sektor perkebunan kelapa rakyat pada tahun 2010. Di beberapa daerah seperti Kabupaten Bantul dan Purworejo, penurunan produksi dari tahun ke tahun disebabkan ketiadaan tenaga kerja penyadap serta kesulitan dalam proses penyadapan nira kelapa. Sampai saat ini, potensi terkuat sebagai bahan baku pembuatan Gula Merah Rakyat (GMR) selain kelapa masih dimiliki komoditas tebu, yang juga merupakan bahan baku utama pembuatan gula putih. Maka dari itu, untuk meningkatkan produksi gula merah,

Alternatif Produk Olahan Susu Khas Nusantara

Para peternak sapi perah biasanya memasok susu perahannya ke koperasi daerah setempat, kemudian susu yang lolos kualifikasi akan didistribusikan ke perusahaan-perusahaan susu. Namun kadang harga yang diterima peternak terlalu rendah. Alternatif solusi untuk meningkatkan nilai produk susu adalah dengan mengolahnya menjadi bahan pangan jadi dan setengah jadi. Di beberapa daerah, selain dikirim ke perusahaan susu, adapula susu yang diolah menjadi beberapa produk khas daerah sebagai berikut: